L'Auberge des Templiers

A environ une heure de Paris, par l'autoroute A6, puis l'A77, situé à 3 km de la sortie d'autoroute, l'Auberge des Templiers est un magnifique point de départ pour découvrir les paysages de la Sologne, le patrimoine du Loiret, les chateaux de la Loire, la route Jacques Coeur ainsi que les vignobles de Pouilly et Sancerre.
Aux portes du Val de Loire et de Sologne, depuis plus de 50 ans, cet ancien relais de poste conjugue avec bonheur tradition de la table et art de recevoir.

Les 22 chambres et 8 appartements sont essaimés dans le parc de 6 hectares et l'accès à la piscine se fait naturellement.
Attention: ne soyez pas surpris si vous voyez "batifoler" dans le parc de nombreux petits lapins cotoyant tout naturellement l'arrivé d'un hélicoptère et la descente de ses passagers VIP...

La table des Templiers propose un grande cuisine de saison sans oublier une cave éblouissante riche des meilleurs vins de Loire et des grands crus français.

A recommander tout particulièrement le restaurant gastronomique: cadre idéal, service impéccable, cuisine raffiné et très juste; un coup de coeur spécial pour le chef, Hervé Daumy: respect des produits de qualité régionaux, respect des saisons, cuisine sans prétention mais divinement élaboré.

Les menus proposés sont une excellente façon de découvrir les richesses de la carte: ses menus "découverte" pourraient s'apparenter à des menus "dégustation".

Dans la même région, à Pouilly sur Loire ...., le Domaine du Baron de Ladoucette

Un coup de coeur spécial pour le magnifique et romantique Chateau de Nozet, domaine du Baron de Ladoucette.
Ce chateau ne se visite pas mais sa simple découverte de la route est un enchantement.

Le baron Patrick de Ladoucette, installé au château du Nozet, produit particulièrement un Pouilly-Fumé d'une très grande qualité, la cuvé Baron de L.: sélectionné à partir des plus vieilles vignes du domaine, cette cuvé de prestige se distingue par une vinification d'une grande rigueur et notamment un élevage de dix-huit mois.

Doté d'un potentiel de garde important, ce vin ferme et puissant développe des arômes fins et complexes, aux nuances de pêche, de mangue et de miel.

A l'entrée du chateau, un centre de dégustation vous propose de découvrir les différents vins du domaine.